De nos jours, faire ses courses ressemble un peu à un harakiri financier. Le fait que nous ayons déjà dépassé la limite de 1,5 °C de réchauffement climatique n'arrange rien – pas plus que notre situation géopolitique actuelle, quelque peu chaotique – affectant les récoltes et les marchés alimentaires.

Il se peut que vous soyez abonnés pour recevoir, à toutes les semaines, un panier de fruits et légumes fournis directement par une ferme de votre région. Ou, en tout cas, vous aurez sûrement entendu parler de ce modèle, aussi appelé Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC), issu du Japon dans les 1960s et en place depuis une trentaine d’années en Amérique du Nord – voit notamment le réseau de fermiers et fermières de famille au Québec et au Nouveau-Brunswick.

Usbek & Rica a visité la plus grande ferme verticale de France. Plaçons dès le début cet article dans la fiche «complexité» plutôt que sous «solution durable». En effet, si dans l’article en question on garde surtout pour la fin la question de la consommation d’énergie très élevée de ce modèle d’agriculture, c’est en fait une des raisons de notre billet; bel exemple de la complexité de trouver de nouvelles solutions aux défis climatique. L’intérêt du modèle, discutable considérant la demande énergétique, devra être équilibré avec ses bénéfices. Comme quoi très peu de solutions sont simples et sont plutôt formées d’une série de compromis.

SPIN Unit est un cabinet de recherche et d'innovation dédié à la découverte des valeurs urbaines. Dans cet article, ils discutent des défis de la production alimentaire dans une ville planétaire. Dans ce cas, le terme "ville planétaire" fait référence à une ville qui vit selon le "régime alimentaire planétaire", qui permettrait de respecter l'objectif de 1,5 degré fixé dans l'accord de Paris, c'est-à-dire beaucoup moins de viande et de produits laitiers, et un accent beaucoup plus important sur les fruits, les légumes et les protéines végétales. L'objectif du projet était d'examiner les différents défis auxquels est confrontée la chaîne d'approvisionnement alimentaire dans un contexte de changement climatique et d'effritement des écosystèmes.

Un bon article de WIRED sur des scientifiques qui étudient comment les concepteurs et les planificateurs peuvent ruraliser les villes, en verdissant les toits et les terrains vagues. Si nous rapprochons une partie de ce que nous cultivons de notre lieu de vie, pouvons-nous renforcer notre lien avec la nourriture ? Pouvons-nous rendre la nourriture plus accessible ? Pouvons-nous améliorer les écosystèmes locaux ?